西宁海关、青海省商务厅发布的2025年前两个月进出口数据显示，前两个月，青海冷水鱼、冷凉蔬菜万吨级“双冷”农产物出口财产集群扶植加力推进，以“冷资本”锻制“热财产”，赋能“双冷”产物畅销海外。前两个月，“双冷”产物出口强劲，实现开门红，冷水鱼(鳟鱼类)出口1062。6吨，增加2。1倍，占全国同类产物出口总额的74。8%，出口量持续稳居全国第一；高原冷凉蔬菜出口1140。1吨，增加3。8倍，增速位列全国第三。春回大地，海东市互帮土族自治县的蔬菜大棚内，六七个品种的羽衣甘蓝做为互帮县本年首批的供港蔬菜，被采摘卸车，等着送往粤港澳地域。“我们是初次试种羽衣甘蓝，客岁11月栽种，本年3月21日起头正式进入采摘期，都是订单蔬菜，销不消愁，以前我们这里冬天不种这些价钱高的蔬菜，由于没有销。”互帮县蔬菜手艺办事核心从任朱安喷鼻说，得益于绿色无机农畜产物输出地扶植，互帮冷凉蔬菜质量获得承认，客岁冬天接到羽衣甘蓝的订单，它的价钱高，收益好。“本年我们高原冷凉蔬菜的育苗规模比客岁添加了一倍，茄果类、叶菜类和供港蔬菜育苗有2250万株，大葱10亿株以上。由于互帮县的劣势就正在露地蔬菜上，现正在菜地处于种植前的预备期，这个时间段我们操纵大棚做好育苗，比及天气适宜立马就能就近做菜苗的移栽，大大缩短了蔬菜正在田的时间。”朱安喷鼻告诉记者，种植周期缩短，蔬菜能提前上市，十天半个月的时间差，蔬菜价钱就纷歧样。操纵育苗和温棚，互帮县蔬菜种植能够从一茬做到两茬以至三茬。供港蔬菜的品种从30多种添加至40多种，质量优，财产效益好，互帮冷凉蔬菜走出了本人的特色。为夯实来之不易的财产成长根本，青海先后出台《青海省现代设备农业扶植规划(2023-2030年)》《关于加速现代渔业成长的实施看法》等文件，正在蔬菜范畴，通过《青海省食用菌财产成长三年步履打算(2023-2025年)》等政策鞭策尺度化扶植，经西宁海关存案的出口蔬菜达到29家5。7万亩。西宁市湟中区获批投开国家级高原冷凉蔬菜财产园，西宁被中国景象形象办事协会授予“国度冷凉蔬菜黄金种植区”称号。正在冷水鱼范畴，发布《青海省养殖水域滩涂规划(2019-2030年)》，规定养殖区并优化网箱结构，构成结构合理、区域劣势较着的沿黄冷水鱼财产集群。青海境内水域资本丰硕，因其天然干净、常年低温且无大风波等前提，成为冷水养殖最适宜的水域。冷水鱼养殖颠末十多年的成长，近几年逐步构成规模、打出品牌。正在海西蒙古族藏族自治州乌兰县，乌兰县农兴水产养殖专业合做社里，六座曲径6米、高1。85米的养殖池划一陈列，池子里2024年5月投的三倍体虹鳟鱼苗活蹦乱跳。海东市平易近和回族土族自治县中川乡位于黄河谷地川水地域，年平均气温为7。9℃，地下水水温正在9至18℃之间，适宜成长冷水鱼养殖。平易近和县通过政策指导、科学规划，建筑了4个尺度化陆基冷水鱼养殖棚，中川陆基冷水鱼养殖初步构成规模。目前，该共有冷水鱼养殖企业4家，养殖桶140个、无效养殖水体9000立方米。龙羊峡水库位于海南藏族自治州贵德县西北部，水库海拔2600米，水域面积383平方公里，全年水温12摄氏度摆布，平均水深64米，有5米以上通明水体，常年不封冻，天然无污染，是高原冷水鱼(虹鳟)发展的绝佳。近年来，海南州县聚焦打制绿色无机农畜产物输出地，操纵龙羊峡库区奇特冷凉水资本天然劣势，深切实施科技兴渔、绿色富渔、聪慧强渔步履，加速推进龙羊峡生态渔业绿色化成长、规模化养殖、尺度化出产、数智化办理、品牌化运营。龙洋知鲜(青海)股份无限公司，正在龙羊峡库区建成亚洲规模领先、国内独一全年可不间断不变供货的智能化三文鱼养殖，具有各型号养殖网箱200多个，成功建立起集养殖、出产、加工、发卖于一体的完整财产链。财产热的背后是增加的经济账。全省现有尺度化网箱养殖27个，鲑鳟鱼网箱养殖的合做社15个、企业12个，建成财产科技园、财产强镇各1个，国度级农业龙头企业1家。2024年青海水产物产量达到1。9万吨，出口5529吨，出口量是上年的12倍，出口额达到3。1亿元。此中三文鱼(鲑鳟鱼)产量达到1。5万吨，占全国总产量的33%至39%，目前青海已成为全国最大的三文鱼养殖。“绿色无机”既是高原冷凉蔬菜和冷水鱼的特色、劣势，更是走出青海、世界的通行证。青海省立脚冷凉资本禀赋劣势，以“绿色无机”为焦点，协同推进高原冷凉蔬菜和冷水鱼两大“双冷”特色财产高质量成长。冷水鱼范畴严酷施行生物平安取环保，鞭策农业绿色轮回成长。目前，青海全面推广全膜笼盖、水肥一体化、绿色防控等手艺，蔬菜检测及格率达98%以上；已建成154个农产物产地冷藏保鲜设备，41座蔬菜恒温保鲜库，新增冷库达10万吨，农产物产地低温处置率达到20%，农产物丧失率降低10%。两大财产均构成“出产—加工—出口”闭环监管，无效建牢质量平安防地。蔬菜财产出力培育西宁海东两市供港蔬菜堆积区，统筹规划设备蔬菜、露地蔬菜、复种蔬菜、种子种苗繁育、食用菌出产从产区，鼎力成长供港蔬菜存案制、订单式出产，鞭策全省312个蔬菜尺度化出产，并通过海关存案和“绿色检验通道”，实现蔬菜出口高效通关。冷水鱼财产成立全链条监测系统，对企业养殖、养殖过程、成鱼质量全程监管、全面把控，结合海关实施“企业办理+现场监管+后续核查”模式，确保出口产物各项目标合适进口国食物平安尺度。目前，全省认证鲑鳟鱼类绿色食物10个，龙洋知鲜获得ASC、BAP国际双认证。2024年，以天然、优良、绿色为品牌特色的“青海三文鱼”公共品牌正式发布，无效鞭策青海三文鱼财产朝着高质量、绿色、无机的标的目的兴旺成长。虹鳟鱼片、烟熏虹鳟鱼等深加工产物2024岁首年月次实现出口，出口国度和地域从俄罗斯逐步拓展至蒙古、墨西哥、东南亚等国度和地域。冷水鱼出口占全国同类产物90%以上。好产物依赖好质量，好质量才能立好品牌。依托“青海·高原臻品”区域公用品牌，青海省推进品牌扶植。蔬菜财产持续提拔打制“河湟田源”“河湟硒谷”“天飘喷鼻”“奇异柴达木”等处所区域公用品牌，出格是通过开展青港“青海家宴”经贸洽商勾当，“青”字号等蔬菜产物承认度不竭加强，正在省外成立专供、体验店等26家。走对子，冷资本也能变热，做好质量，热财产才能打出品牌。做为农业经济增加新动力，青海“冷凉资本”的潜力正正在被逐渐挖掘，价值正正在迟缓，以苏醒的春天为新起点，下一个增加点曾经正在生根抽芽…！